핫카이산 기조슈

パッケージ_27

기조슈(貴醸酒)는 3단 담금의 최종 단계인 <유담금> 과정에서 물 대신 청주로 담근, 다소 사치스럽지만 기품있는 달콤한 맛의 일본 사케입니다. 갓 빚어내 상쾌한 맛이 특징인 숙성 전의 술을 병에 담았습니다. 중후한 호박색으로 변하는 모습이나 숙성해 가는 맛의 변화를 가까이에서 즐길 수 있습니다.

알코올 도수 17.5%
일본청주도 -36.0
산도 2.5
아미노산도 2.5
고지마이 고햐쿠만고쿠
가케마이 :유키노세이
정미 비율 60%
효모 협회 901호

Numerical values, such as alcohol percentages, may vary.