술을 빚으며 쌓은 기술로 누룩을 컨트롤하여 깔끔하면서 고상한 맛을 만들어 냈습니다. 설탕을 사용하지 않고 쌀의 전분을 당화시켜 자연스러운 단맛을 낸 감주입니다. 술 제조에 있어서 누룩은 술의 맛과 품질에 큰 영향을 주는 요소 중 하나인데, 이 때 사용되는 누룩과 동일한 제조기술로 만들어진 누룩을 사용하고 있습니다. 60%까지 쌀을 깎아, 잡맛의 성분을 억제한 누룩에서 탄생한 깔끔하면서 품격 있는 맛의 감주입니다.

유산 발효 누룩 감주

술을 빚으며 쌓은 기술로 컨트롤 한 누룩을 사용하여 깔끔하면서 고상한 맛으로 완성한 「누룩만으로 만든 감주」의 품질은 그대로, 일본인에게도 아주 친숙한 식물성 유산균을 이용하여 발효시켰습니다. 100억 개의 식물성 유산균을 포함하여 매일의 건강을 계속 유지하기 쉬운 산뜻한 산미로 마시기 쉽게 완성하였습니다. 차갑게 해서 드십시오.