Hakkaisan Tokubetsu Junmai

パッケージ_105

八海山特別純米酒是僅在日本國外銷售的海外專用酒。這款酒在幾項特色上,可說是相當「特別」的酒。其最值得一提的要素,是來自本地區因位處大雪地帶,因而知名的八海山系溶雪湧泉。這來自天然的清冽軟水,為八海山特別純米帶來輕快的香氣與風味。其清爽的淡麗辛口風味,使它不僅適合搭配壽司及生魚片,和天婦羅等油脂豐富的料理也相當契合。

酒精度 15.5%
日本酒度 -1.0
酸度 1.5
胺基酸度 1.3
麴米 五百萬石
掛米 五百萬石、越息吹
精米比率 60%
酵母 協會901號

Numerical values, such as alcohol percentages, may vary.